Àmbit:
El CRESCA es el Centro de Investigación en Seguridad y Control Alimentario, que, a través del Departamento de Ingeniería Química de la UPC, está incorporado a la Red de Centros de Apoyo a la Innovación Tecnológica de la Generalidad de Cataluña (Red IT), actual ACCIÓ10, desde 2003.
Este centro desarrolla su actividad en el campo de la seguridad y el control alimentario como herramienta de transferencia de tecnología.
Desde el CRESCA se da soporte tecnológico a empresas e instituciones con las que desarrolla investigación orientada; para ello se firman convenios con empresas, programas de I + D, estudios técnicos, formación continuada, etc.
Producció científica: